ElaboracionTataki de ternera marinado. Limpiar el entrecot de grasas y tendones. Cortarlo en lingotes. Marinar con la mezcla de salsa de soja, azúcar, sake dulce, aceite de sésamo, jengibre y ajo. Retirar de la marinada y pasar por la plancha bien caliente. Marcar por los 4 costados 10 segundos. Enfriar en agua con hielo. Secar y
Yome quedo con las ALBÓNDIGAS EN SALSA ESPAÑOLA. En esta ocasión he utilizado un mix de carne de ternera y cerdo y quedan súper jugosas. Son un clásico nuestro, ¡qué sabor tan de casa!. Se me ha ocurrido darles un toque especial con un poquito de salsa de soja y ¡ha sido un exitazo!. ⠀
Terneraen Salsa Barbacoa de Soja 8,95 € Ternera con Hongos 8,55 Gambas con Setas y Bambú, Tenera con Salsa Picante, Bolitas de Pollo Frito. No incluye Bebida ni Postre. 37,95 € Menú Para 4 Personas (49,95 €)
Enun bol ponemos el caldo, el azúcar, la salsa de soja, la cucharada de Maizena y la salsa de ostras. Removemos, mezclamos bien y reservamos. Paso 2. Cortamos los pimientos en tiras de aproximadamente un centímetro de ancho. Reservamos. Paso 3. Salpimentamos los filetes y los cortamos en tiras del mismo tamaño que el pimiento.
Elpaso a paso está pensado para poder servir todo bien calentito y a la vez. Es importante, más en invierno, con las cocinas frías. Si el plato no está templado, la comida no llega a la mesa a buena temperatura. Así que, la última pasada, con los comensales ya sentados. A ver si os animáis. Abrazos. Solomillo de ternera en salsa
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Elaboraciónde la receta de ensalada mixta con aliño de soja: Paso 1. Pon 1 litro de agua en una cazuelita a cocer a fuego alto, cuando empiece a hervir, añade 1/4 de cucharadita de sal y la pasta. Remueve y deja
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ternera con salsa de soja
